Seit 1991 bewirtschaften wir, die Familie Prautzsch, unseren Biobauernhof mit biologischer Freiland-Tierhaltung und ökologischer Landwirtschaft in zweiter Generation. Unsere roten und schwarzen Angus-Rinder werden ausschließlich nach biologischen Richtlinien gehalten. Auf mehr als 10 ha haben die Tiere Auslauf und sind Sommer wie Winter im Freien. Die Tiere erhalten keine künstlichen Zusätze im Futter, sondern werden je nach Jahreszeit von Produkten unserer eigenen Landwirtschaft ernährt.
Wenn Sie einmal Angus-Rind aus biologischer Freilandhaltung genießen möchten, sind sie bei uns herzlich willkommen. Einmal im Monat findet in unserem Hofladen in Krippehna der Verkauf von frischem Rindfleisch statt.
Genießen Sie den Geschmack von natürlich (auf)gewachsenen Rindern – wir freuen uns auf Sie!
Die nächsten Verkaufstage, jeweils ab 15 Uhr:
Unsere Glühwei(h)n-Nacht findet am 06.12.2024 ab 16 Uhr statt.
Ihre Bestellungen für Rindfleisch aus ökologischer Tierhaltung nehmen wir gerne telefonisch, per Kontaktformular oder direkt auf unserem Hof entgegen.
Unsere roten und schwarzen Angus Rinder (ca. 20 bis 30 Mutterkühe mit Nachwuchs von 2 Jahren und Deckbulle) werden ganzjährig im Freien gehalten. Im Sommerhalbjahr sind die Tiere auf der Weide und im Winter bietet der Offenstall am Ortsrand eine Unterstellmöglichkeit für die Tiere.
Als Futtergrundlage steht den Tieren eine Gesamtfläche von mehr als 30 Hektar zur Verfügung, davon mind. 10 Hektar als Weide, der Rest wird für die Heugewinnung benötigt.
Zur Winterfütterung erhalten die Tiere Mineralfutter, Heu und Stroh.
Die Kälber verbleiben wie in der Natur auch bei den Mutterkühen. Zum besseren Aufwuchs der Jungtiere wird die Milch der Mutterkühe nicht vermarktet sondern steht ausschließlich den Kälbern zu.
Der in der Herde mitlaufende Deckbulle wird alle 3 Jahre ausgetauscht. Zur Nachzucht werden ausschließlich die eigenen weiblichen Jungtiere genutzt.
Die biologische Landwirtschaft verzichtet auf die Zugabe von synthetischem Stickstoff in den Boden.
Deshalb bauen wir 3 Jahre hintereinander Luzernegras an, welches den Boden auf natürliche Weise mit Stickstoff anreichert. Im ersten Jahr wird das Luzernegras als Heu genutzt – im zweiten und dritten Jahr beweidet die Mutterkuhherde diese Flächen.
Nach dem 3-jährigen Luzernegras profitieren Winterweizen, Hafer, Wintergerste, Roggen, Tritikale und Erbsen,
innerhalb einer 9-jährigen Fruchtfolge, von dem strickstoffreichen Boden.
Die Druschfrüchte werden bis zur Vermarktung im eigenen Lager untergebracht.
Betriebsfläche: Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 154 ha
Ackerfläche: 149 ha
Bodenart: lehmiger Sand bis sandiger Lehm
Fruchtfolge 9 Jahre: 3 Jahre Luzernegras, 6 Jahre Winterweizen, Hafer, Wintergerste, Roggen, Tritikale, Erbsen
In unserem Hofladen, welcher einmal im Monat geöffnet ist, erhalten Sie Rindfleisch aus ökologischer Tierhaltung.
Sie können entweder 5 kg Fleischpakete mit Rouladen, Braten, Gulasch, Kochfleich und Knochen erhalten oder Pakete mit individuellen Mengen und Inhalten mit z. B. Lende, Roastbeef, Tafelspitz, Beinscheibe, Herz und Leber zusammenstellen.
Außerdem bieten wir verschiedene konventionelle Wurstwaren (Salami, Bockwurst, Jagdwurst, Roster) vom Rind an. Diese enthalten Fleisch von unseren Angus-Rindern und von konventionellen Schweinen sowie konventionelle Gewürze.
Hof Prautzsch
Inh.: Sylvia Praters
Am Dorfplatz 8
04838 Krippehna
Telefon: 03423 / 700 38 43 oder 03423 / 60 25 06
Telefax: 03423 / 60 25 05
E-Mail: MR-Prautzsch(at)t-online.de
